A Chácara Carneiro tem mais de quatro décadas de experiência em agricultura familiar. Tudo começou com o produtor Sr. Ailton, que no início plantava hortaliças, e, posteriormente se dedicou ao cultivo de morangos. Com o tempo, Ailton ajudou outros produtores a cultivar mudas de hortaliças, resultando em um viveiro.

Hoje, toda a produção de morango da propriedade é feita dentro de estufas no sistema semi-hidropônico, com mudas importadas do Chile, lugar que em 2015, Sr. Ailton teve o privilégio de visitar e conhecer o viveiro onde são produzindo as mudas cultivadas por ele. A plantação de hortaliças fica sob responsabilidade de um de seus filhos, Guilherme. Atualmente, a Chácara Carneiro faz a venda de morangos, hortaliças e mudas, diretamente aos consumidores.